本次活动由宁波市北仑区人民政府主办，北仑区文化和广电旅游体育局、北仑区商务局承办。区文广旅体局副局长陈国平、虞伟，区商务局副局长童节军，区餐饮行业协会相关负责人、星（花）级酒店、饭店等美食企业代表、媒体代表等50余名嘉宾出席宁波抓龙筋工作室。

　　希望通过本次大赛，进一步提升餐饮工作人员讲解地方文化的能力，加强产业从业人员的交流与学习，讲好北仑美食故事宁波抓龙筋理疗，把北仑的十味推广开去，成为北仑文旅的形象代言人和提供优质服务的生力军，并以此为契机，挖掘解锁北仑美食密码、弘扬传承北仑特色美食文化，促进北仑旅游产业及旅游经济的高质量发展。

　　旅游的魅力离不开美食的吸引力，此次活动旨在挖掘、弘扬、传承北仑特色美食文化、完善区域旅游要素、打造优质旅游产品，进一步扩大内需，推动消费，助推“魅力海港”休闲旅游目的地、“海丝·运河”双遗文化交流目的地建设。

　　其中，极具大港地方特色的烟熏大鲳鱼、倒笃白蟹、酒酿蒸香螺、葱烤跳干、翡翠虾饼、目鱼鲞茄子羹、瓦片鸡、卤蛋烤肉、大榭萝卜干炒毛豆、油泡土豆入选“北仑新十大碗”。

　　柴桥生煎宁波抓龙筋理疗宁波泰式抓龙筋、海鲜菜汤果、灰汁团、碱水粽、糍饭糕、苔菜米馒头、水塔糕、红糖油煸子等“北仑十小吃”；北仑烤菜、菜花泥螺宁波抓龙筋理疗、螃元蟹、乌贼混子、熏鱼等“北仑十冷盘”，在发布会上一一亮相，给现场观众带来了一场来自舌尖上的“美好食光”之旅。

　　近年来，北仑区着力打造“潮起东方看北仑”旅游品牌，创新“美食+文旅”发展模式。接下来，还将持续推进美食与景区、美食与乡村等融合发展，开展“北仑十味”进景区、进酒店、进社区等活动。以百县千碗美食体验店为基础，带头讲好北仑美食故事。让游客都能品尝到正宗的大港美食，让更多人在大港美食中了解北仑文化，提升北仑文旅品牌的知名度和美誉度。宁波抓龙筋工作室